Conservas Ramirez: latas de conhecimento!
No passado dia 30 de outubro, os alunos das turmas 11.º J e 12.º L do Curso Profissional de Gestão e do 11.º L do Curso Profissional de Restaurante/Bar realizaram uma visita de estudo à Fábrica de Conservas Ramirez, em Matosinhos. A iniciativa foi dinamizada pelas professoras de Economia Teresa Gomes, Anabela Costa e Ana Paula Silva.
A jornada começou na Loja Museu Ramirez, onde os alunos mergulharam na história da empresa de conservas mais antiga do mundo ainda em atividade. Seguiu-se a exibição de um filme institucional que destacou a tradição, a inovação e as preocupações ambientais da marca.
Nos escritórios e na unidade de produção, os estudantes puderam observar de perto todo o processo de fabrico — desde a seleção do peixe até ao embalamento — e perceber como se conjuga a eficiência industrial com o controlo de qualidade. A curiosidade foi uma constante e as perguntas não faltaram.
Para os alunos de Gestão, a visita revelou a importância da organização e da estratégia empresarial. Já para os estudantes de Restaurante/Bar, foi uma oportunidade de valorizar a qualidade e a origem dos produtos alimentares.
Uma experiência enriquecedora que deixou todos com vontade de abrir… mais latas de conhecimento!